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增大字体"就只怕要多费些酒了。"老白在后面又搞了一句，他和他妹夫一直都是酒朋友。老付把他的烟给我们递了一铺，"你们今天晚上准备出么菜咧？" "那还不是有么菜搞么菜，又不是电视上的打擂台，做餐馆的哪能自己挑菜，有么事做么事。"老白还是老白，他在关键时候还是维护他们的家族利益，不过本来我也没有想出什么花样，他的这个想法本来就是我的想法。飞飞没有说什么话，一个人先进厨房了，我怕他生气，毕竟我倡议这事的时候没有和他商量，只是我一个人主张，他又不是一个喜形于色的人，我连忙跟了进去，对他说："飞飞，我这个建议么样？"他对我笑了笑，"可以啊，我今天让你晓得我的厉害。"说着顺手拿起案板上的一把菜刀，对我挥舞起来，口里还在"呀，呀"地学着电视里的配音，我开心地笑了起来，只要他能理解我的好意就行。
"唉，昨天我大哥还说你了。"我有这个机会，正好要问一问他写那个祭联的事。
"他说我么事？"他有些好奇。
"他说你蛮'傲'（聪明能干的意思），问你那个花圈上面的字是么样想出来的？" "这只怕是你想问的吧？"这个飞飞和我在一起的时间长了，我的心思他都能够猜得到了。
"是的又么样咧，你是么样想出来的啊？" "我们那里也有老了人的，我又不是没有见过，和你们这里差不多，只是前面那个称呼是我想出来的，后面落款我们那里都有。"飞飞的这段话，我真的是十分感动了，他称我的妈妈为江妈妈，那么我和他的关系也就不言而喻了。如果不是在林老板这里，我真想走过去抱抱他，以示亲近之意。
这时王师傅、白师傅、香平都走了进来，"么样，你是来搞秘密武器的，还是向小李投降的？"老白看到厨房里就我们两个人，开了一句玩笑。
我连忙把话岔开，"我是来看还有么菜让我弄？" "你放心，下午还要进一次菜的，有你弄的，就只怕你时间丢长了，冒得准头了。"老白还是老江湖，晓得"拳三天不打手生"的道理。
晚上的客人不太多，只有大概七八桌客人，很快就结束了，大概七八点钟的时候，客人都走得差不多了，我们的比赛就正式开始了，看得出来，他们两个还是做了一些准备的，特别是那个香平，居然还特别出了一个"孔雀开屏"的凉菜拼盘，那孔雀头尾的雕刻绝对不是这几十分钟能够搞定的，大盘雕花、打底、码盘那也要一二十分钟，虽然说他事前有些准备，不过他的这种花刀技术还是让人佩服，这可能是他在学校里唯一心得吧。他的热菜出的是"茄汁鱼方"，取一斤半左右的鲩鱼，去掉头尾，用茄汁红烧而成。
飞飞比较老实，可能王师傅也没有怎么教他，他出了一道"可乐鸡块"，这道菜也是一道以烧功见长的菜品，严格意义上来说，这道菜是我传给他的，他当时在我家里烧鸡翅的时候，我就把烧鸡的心得告诉了他，并告诉他，用可乐烧的好处，一是碳酸饮料中的碳酸成分有助于鸡肉的入味，糖分有助于提鲜，这是一道比较好出彩的菜品，他今天出这个菜，只要不出大有差错，我就敢保证就烧菜而言，绝对在香平的鱼方之上了。香平不知道，鱼是最不好把握的一道菜，各类鱼由于含水率不一样，做法也不尽相同，他的这道菜可能是老白带出来的，因为我从来没有见过王师傅做这种水族菜，这道菜最显而易见的毛病就是鱼入味时间太短，这是这种餐馆的普遍毛病，没有时间入味，吃这种鱼的时候只能蘸味，不管你的烧功如何了得，这一点你还就是没有办法解决，何况他的鱼方为了美观，入味刀不深，美则美矣，不足甚焉，有机会我再把这道菜跟香平说说，今天可是没有这个机会了。我看到香平把鱼的头尾除掉后放在一边有点可惜，就把鱼头尾剁开，配了点料酒，大茴香腌制了三十分钟，准备做一个酱烧鱼头，在腌制过程中，我特地做了一个鱼香肉丝，这是王师傅的当家菜，我做这道菜的目的就是让他看一看我的这道菜做出来了没有。
五道菜上桌，第一道自然是香平的"孔雀开屏"了，这道菜上来的时候，所有的服务员都叫了起来，毕竟在这种餐馆里做这样的菜的时候还是不多，几乎可以说没有，服务员没有见过，连女老板都赞叹不已，兴奋不已，高声叫道："梅子，明天把这道'孔雀开屏'写倒水牌上去，作为我们的特色菜。""你莫苕，这只是一道刀功菜，只是好看，其它没有么事。"老白在旁边提醒着这个外行的女老板。"就是好看也是一个卖点。"女老板的话也不是没有道理。香平在旁边得意洋洋地笑，眼睛睨斜着望着铃子，原来如此，香平和我们争强好胜，原来全是为了她，早知道这样，我真不该搞什么狮王争霸，这不是明摆着得罪人吗？而且还是我很喜欢的两个帅哥。第二道菜是我的鱼香肉丝，我的这道菜上桌的时候，王师傅一口就吃出来了，"这是小江做的吧？还可以，就是老毛病，糖又调重了。"这在我看来不是毛病，王师傅用糖和我不同，我的糖一般都比他下得重一些，这样鲜味会足一点。但此时我不会说什么，我又不是真的要什么夺冠，我的意思就是让他们注意飞飞，也让飞飞多到灶上去试试。果然第三道飞飞的可乐鸡块上来的时候，两位大厨吃得都说好，说味进得不错，问道："这道菜做得可以，是不是小江做的？"我的目的达到了，就笑了笑，"这是小李做的。"说完冲飞飞做了个调皮的动作。接下来的两道菜，由于都是鱼菜，我进味方面明显比鱼方要好一些，再加上鱼头的鲜味比鱼身就大一些，所以老白和王师傅也不好说什么，只是老白有点不服气，就这个菜还是说了几点："这个鱼方做得还是可以，这肯定是小许做的，上次我让你做这个菜的时候，跟你说了，挂汁的时候一定要味上浓一点，汁挂厚一点，再就是这个装盘的时候一定要淋一点生油，有光泽一些。可还是可以。"虽然这个结果没有说，但是很明显就烧菜而言是"可乐鸡块"略占上风，下一步王师傅晓得么样做的，这就不要多说了。但香平还是很得意，毕竟他的那个"孔雀开屏"得到女老板的推崇，上了水牌，在他的铃子面前那也是十分有光的，今天这场比赛，在我而言，可以说是十分成功，两个帅哥各取所需，里子面子都就了，至于我，倒没有什么，只要他们开心就好。王师傅又一次破天荒地举起了酒杯，对我说："小江，你们一会慢慢吃，我还要回去，老婆在家里等倒起。"女老板让香平和飞飞跟我们一起坐，这个女老板就是会做人，这种情况下让他们一起坐，可是她拉拢人心的好机会。
二十三
我在五里新村不敢耽误太晚，因为大哥有交待的，每天必须在晚12点前回家，因为在这四十九天里妈妈来看我们的，虽然有些迷信，但是我相信妈妈一定会来看我的。这个规矩他们也都知道，就没有怎么劝我喝酒，斗过菜后我就要回家，香平是指望不上了，他现在在热恋之中，我偷偷地看着飞飞，希望他能和我一起回去，那知道飞飞对我说："江哥，你快点回去，明天你还要去'扶三'的。"看来飞飞是怕明天我送不了他，他既然不想回去，我也没有办法，只好一个人怏怏地开着车回去了。
第二天早上起了个绝早，五点刚过，我就起来了，在楼下过了早，就开车到古田去了。我到的时候，大哥他们一家人已经到了，正在和爸爸吃早饭。我来后，先向妈妈的遗像鞠过躬，再才和他们打招呼。侄子有点调皮，再加上今年考了个好学校，得意得有点忘乎所以，奶奶的去世显然没有给他造成什么影响，我还没有坐下来，他就开了口，"幺叔，上次你答应我的那个'阿迪'（阿迪达斯的运动装）一套要兑现了吧？我考上高中，二姑答应我的一辆山地跑车，就给我买了。"我什么时候答应过他的，我真的都记不得了，一套"阿迪"可不便宜，少说也要1、2千元，这孩子完全不知道他幺叔现在的心情，还在找幺叔要这要那，但是当着全家人的面我不好怎么说他，也许我是随口说过，但是他听进去了。就"哦，哦"了两声，没有下文，我想支吾过去，但这小子不依不饶，"那么时候兑现咧？"你说你这小子长得一付比林妹妹还瘦的样子，做减肥广告没有把你找去，那真是他们的损失，你还要什么运动装，都不晓得有没有你穿的码子？但我不能不应答了，"过几天你给幺叔打电话，我们一起去，好不好？" "你这伢就是不懂事，现在要去看'太'（武汉方言，就是奶奶的意思），你找幺叔提这些事做么事？幺叔未必不知道？"大嫂说了他一句，戏演得不错，不过就是做得太明显了，我心里冷笑了一句。还真怕我不兑现，还要大人出来"钉子回脚"（强调的意思）。如果是妈妈在的话，这话她就会接过去，"莫找幺叔，他赚几个钱也不容易，有么事'太'跟你买。"我情不自禁地又看了一眼墙上的妈妈。大哥一直没有做声，我不知道他是怎么想的，可能当着全家人的面，他也不好说什么，这个二姐也是的，做么事要给他买这个山地车，现在外面偷车的人又多，你买那贵的车要是被偷了，回来又是一场"皮"扯（扯皮在武汉话的意思就是吵架、拌嘴）。正想着二姐，二姐一家人就到了，大哥他们也已经吃完了。一家人拿着钱纸等祭品上了车，大哥他们一家坐了我的车，老爸上了姐夫的车，从舵落口上长江三桥直向蔡甸玉笋园而去。
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